Etichetă: istorie

GeneralLasă un comentariu

Piramida alimentara -De unde si pana unde?

sieucemaimananc

Adevărata istorie a piramidei alimentare este lungă. Ea nu începe în 1992, când a fost creată prima piramidă alimentară de către USDA ( United States Departement of Agriculture) . Recomandările alimentare au început să apară dinainte de a fi descoperite vitaminele şi mineralele. Bineînţeles că USA are un cuvânt  de spus în acest sens şi ei au şi adus conceptul de piramidă alimentară, prin urmare voi vorbi puţin despre ghidurile lor de alimentaţie sanătoasa, care au condus la apariţia acesteia. Piramida alimentară este de fapt reprezentarea grafică a  recomandărilor nutriţionale. Totul a început în 1894, când au fost scrise primele recomandări alimentare … Continuă să citești Piramida alimentara -De unde si pana unde?

GeneralLasă un comentariu

O scurtă istorie a Nutriţiei

sieucemaimananc

„Nu există cunoaştere înnăscută, pentru  motivul că nu exista copac care să iasă din pământ cu frunze şi fructe”.( Voltaire ) Și cum toată lumea are un trecut, hai să-l vedem şi pe cel al nutriţiei… Mai întâi o definiţie a nutriţiei ca la carte, conform Dictionarului Explicativ al Limbii Romane:NUTRÍȚIE, nutriții, s. f. Totalitatea proceselor fiziologice prin care organismele își procură hrana necesară creșterii și dezvoltării, obținerii energiei pentru desfășurarea proceselor vitale, refacerii țesuturilor etc.; p. ext. hrănire, alimentare; hrană. – Din fr. nutrition, lat. nutritio. 400 I.C.- Hippocrate, „părintele medicinei”, a spus studenţilor săi, „„Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food”. De asemenea … Continuă să citești O scurtă istorie a Nutriţiei