„Nu există cunoaştere înnăscută, pentru motivul că nu exista copac care să iasă din pământ cu frunze şi fructe”.( Voltaire ) Și cum toată lumea are un trecut, hai să-l vedem şi pe cel al nutriţiei… Mai întâi o definiţie a nutriţiei ca la carte, conform Dictionarului Explicativ al Limbii Romane:NUTRÍȚIE, nutriții, s. f. Totalitatea proceselor fiziologice prin care organismele își procură hrana necesară creșterii și dezvoltării, obținerii energiei pentru desfășurarea proceselor vitale, refacerii țesuturilor etc.; p. ext. hrănire, alimentare; hrană. – Din fr. nutrition, lat. nutritio. 400 I.C.- Hippocrate, „părintele medicinei”, a spus studenţilor săi, „„Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food”. De asemenea … Continuă să citești O scurtă istorie a Nutriţiei