Am fost a doua generatie de nutritionisti-dieteticieni din Romania, studenta a Universitatii de Medicina si Farmacie “Iuliu Hatieganu” din Cluj-Napoca. Pasiunea mea pentru nutritie a pornit in clasa a 12-a… Continuă să citești Cum am ajuns sa fiu nutritionist?
In prezent, mancam mult prea multa carne. Multi dintre noi consuma carne dimineata, la pranz si seara, iar portiile nu sunt chiar mici. Consumul de carne a fost in ultimul timp incurajat de dietele keto si proteice, dar si de reducerea constanta a carbohidratilor si grasimilor. Continuă să citești De vorbă cu nutriționistul – ep.2
Fibrele alimentare reprezinta partile comestibile ale plantelor, care nu pot fi digerate si absorbite la nivelul intestinului subtire, dar care sufera procese de fermentatie totala sau partiala in intestinul gros. Fibrele fac parte din categoria carbohidratilor nedigerabili, cu exceptia ligninei. … Continuă să citești Totul despre…fibre:)
Prima carte de nutritie dedicata sportivilor si scrisa pe intelesul tuturor, „Ghid de nutritie pentru sportivii amatori si profesionisti cu aplicatii in jocul de rugby” semnata de dr.Alin Popescu si nutritionistul Nicoleta Tupita, a fost lansata miercuri, 28 iunie, in sala de conferinte a Federatiei Romane de Rugby. sursa foto: https://www.revistagalenus.ro „Activitatea fizica nu este niciodata liniara, … Continuă să citești Primul GHID PRACTIC de nutritie dedicat sportivilor si scris pe intelesul tuturor
Si eu ce mai mananc? 