Crononutriția sau cronodieta înseamnă să mâncăm în funcție de ceasurile biologice. Fiecare organ are un anumit ritm zilnic (momente în care secretă anumite substanțe/hormoni, perioadele în care este mai activ și poate reacționa și procesa nutrienții și energia provenită din … Continuă să citești Ce presupune CRONODIETA?
Daca fundatia unei case nu este de calitate, totul se poate darama. La fel si cu alimentatia. Daca cerealele si produsele derivate nu sunt de buna calitate, alimentatia noastra si, in consecinta, sanatatea noastra vor avea de suferit. Continuă să citești De Ziua Internationala a Cerealelor Integrale
Carbohidratii sunt „pachete de energie solara” menite a mentine viata pe Pamant. Plantele stau la baza alimentatiei prin capacitatea lor de a produce si stoca energia sub forma de carbohidrati. Plantele sunt sursa de hrana pentru animalele erbivore, cele erbivore pentru cele carnivore, iar majoritatea oamenilor consuma ambele categorii. Continuă să citești Carbohidratii (Glucidele)
Singurul carburant al organismului uman sunt nutrientii obtinuti din alimente. In functie de cantitatea de care are nevoie organismul uman zilnic, nutrientii se clasifica in: macronutrienti si micronutrienti. Continuă să citești Macronutrienți – Introducere
Raspunsul sistemul imunitar este influentat de foarte multi factori care sunt mai mult sau mai putin in controlul nostru. Alimentatia clar joaca un rol important si cele mai puternice dovezi stiintifice exista in privinta efectului anumitor vitamine si minerale asupra sistemului imunitar. Dar un sistem imunitar sanatos are nevoie si de #destresare, de relaxare. Continuă să citești Cum ne antrenam sistemul imunitar?
Nu avem nevoie de acest extra de proteine în alimentația noastră. Putem să renunțăm de tot la carne și ne-ar fi suficiente proteinele din lactate, ouă și pește. Chiar și veganii pot reuși să-și acopere aportul de proteine prin combinarea corecta a unor alimente, spre exemplu: cereale cu leguminoase. Continuă să citești Cat de bine este sa mancam multe proteine?
Cuvantul inainte scris de domnul Prof. dr. Vlad Denis Constantin descrie foarte bine aceasta noua carte de nutritie pe care am publicat-o impreuna cu un colectiv de medici cu mare experienta. Va invit sa il cititi, iar cartea o puteti comanda aici: Varianta color: https://librarie.umftgm.ro/ghid-de-nutritie-868 Varianta alb-negru: https://librarie.umftgm.ro/ghid-de-nutritie „Volumul de nutriție, conceput și structurat în doua părți importante – nutriția de bază și nutriția în patologie – reprezintă o adiție valoroasă în peisajul publicistic contemporan, în care cărțile dedicate dietelor, regimurilor și alimentației par să fie din ce în ce mai numeroase de la an la an. Prin ce se … Continuă să citești Nutritie in forma pura
“O minte sanatoasa intr-un corp sanatos”. Cu totii cunoastem foarte bine aceasta zicala, pe care stiinta o demonstreaza din ce in ce mai bine cu fiecare studiu publicat din domeniul nutritiei. O buna parte din populatiei detine cunostintele minime despre ce inseamna alimentatia sanatoasa. Din pacate nu toti cei care stiu pun si in practica aceste cunostinte. De cele mai multe ori, o scuza pertinenta este poluarea si agricultura intensiva care se considera ca denatureaza calitatea alimentelor. Considerand acestea si cele ce urmeaza in continuarea acestui articol, am putea afirma ca zicala “O minte sanatoasa intr-un corp sanatos” ar trebui … Continuă să citești Dieta viitorului
Cum ar trebui sa adaptam alimentatia pentru a fi in acord cu ceasul nostru biologic si astfel a favoriza o stare buna de sanatate pe termen lung?
Intre nutritie si ritmul circadian exista o relatie bidirectionala, ceea ce mancam poate afecta ritmul circadian fiziologic, dar si ce si cat, cum mancam poate fi impactat de ceasul biologic. Aceste aspecte sunt studiate de “crononutritie”- o ramura mai noua a nutritiei. Continuă să citești Crononutritia sau despre intrebarea “CAND…mancam?”
Ce inseamna o cina frugala?
Inseamna sa mancati putin, dar cu o valoare nutritiva mare. Acesta este un lucru foarte greu de realizat, deoarece dupa o zi in care am dus fiecare diverse lupte (ne luptam zilnic cu proiecte, email-uri, deadline-uri, trafic si o societate din ce in ce mai nebuna), cand ajungem in sfarsit acasa, tot ce ne dorim este sa ne relaxam. Cel mai la indemana mod de a ne relaxa, pentru multi dintre noi, este mancarea. Continuă să citești NU pierdeti serile mancand…
Si eu ce mai mananc? 