Crononutriția sau cronodieta înseamnă să mâncăm în funcție de ceasurile biologice. Fiecare organ are un anumit ritm zilnic (momente în care secretă anumite substanțe/hormoni, perioadele în care este mai activ și poate reacționa și procesa nutrienții și energia provenită din … Continuă să citești Ce presupune CRONODIETA?
Carbohidratii sunt „pachete de energie solara” menite a mentine viata pe Pamant. Plantele stau la baza alimentatiei prin capacitatea lor de a produce si stoca energia sub forma de carbohidrati. Plantele sunt sursa de hrana pentru animalele erbivore, cele erbivore pentru cele carnivore, iar majoritatea oamenilor consuma ambele categorii. Continuă să citești Carbohidratii (Glucidele)
Pentru a determina necesarul energetic al organismului uman trebuie sa intelegem mecanismele prin care organismul uman transforma alimentele in energia de care are nevoie pentru a functiona in limite normale. In organismul uman, toate procesele de transformare a energiei in nutrienti se desfasoara in cadrul metabolismului energetic. Continuă să citești Cum ne calculam numarul de calorii necesare zilnic?
Raspunsul sistemul imunitar este influentat de foarte multi factori care sunt mai mult sau mai putin in controlul nostru. Alimentatia clar joaca un rol important si cele mai puternice dovezi stiintifice exista in privinta efectului anumitor vitamine si minerale asupra sistemului imunitar. Dar un sistem imunitar sanatos are nevoie si de #destresare, de relaxare. Continuă să citești Cum ne antrenam sistemul imunitar?
Cum m-am decis sa fiu vegana (ii putem spune si post) pentru o luna si jumatate, dar imi place sa gatesc, m-a apucat creativitatea in bucatarie. Asa am ajuns sa fac un fel de burger vegan pe baza de naut, cu chifla facuta in casa. Continuă să citești Reteta: Burger de post cu naut
Obezitatea ar trebui vazuta, acceptata si tratata ca o boala serioasa atat de medici si nutritionisti, cat si de pacienti. Obezitatea se trateaza intr-o echipa medicala multidisciplinara. O persoana cu obezitatea nu trebuie sa mearga doar la nutritionist, trebuie sa mearga si la medic pentru o evaluare detaliata a starii de sanatate. Continuă să citești De vorbă cu nutriționistul – ep.4
In zilele noastre nu mai este nevoie sa ghicim care sunt alimentele de care organismul nostru are nevoie pentru ca avem la indemana ghiduri nutritionale si recomandari bazate pe evidente stiintifice. Cu toate acestea, nu tot timpul putem respecta recomandarile. Continuă să citești De vorbă cu nutriționistul – ep.3
Care sunt alimentele care nu ar trebui să ne lipsească din farfurie indiferent de anotimp? Sunt multe alimente care nu ar trebui sa ne lipseasca din meniul zilnic 365 de zile din 365. Daca ar fi sa aleg o categorie, … Continuă să citești De vorbă cu nutriționistul – ep. 1
Balonarea are multe cauze, de multe ori nu ascunde probleme de sanatate, ci apare mai ales pe baza de stres, sedentarism, diete dezechilibrate.
Cel mai adeasea, simptomele se amelioreaza prin limitarea sau excluderea din alimentatie a alimentelor bogate in FODMAP.
Continuă să citești Ce mancam pentru a scapa de balonare?
Fibrele alimentare reprezinta partile comestibile ale plantelor, care nu pot fi digerate si absorbite la nivelul intestinului subtire, dar care sufera procese de fermentatie totala sau partiala in intestinul gros. Fibrele fac parte din categoria carbohidratilor nedigerabili, cu exceptia ligninei. … Continuă să citești Totul despre…fibre:)
Si eu ce mai mananc? 