Fibrele alimentare reprezinta partile comestibile ale plantelor, care nu pot fi digerate si absorbite la nivelul intestinului subtire, dar care sufera procese de fermentatie totala sau partiala in intestinul gros. Fibrele fac parte din categoria carbohidratilor nedigerabili, cu exceptia ligninei. … Continuă să citești Totul despre…fibre:)
Inițial publicat pe Si eu ce mai mananc?:
Energia vine din plante si va trebui sa ne bazam din ce in ce mai mult pe hrana pe care ne-o ofera plantele. Nu zic sa devenim cu totii vegani, dar… Continuă să citești Bulete vegane energizante
ALIMENTAȚIA SĂNĂTOASĂ ESTE UN COMPONENT ESENȚIAL PENTRU CREȘTEREA ARMONIOASĂ ȘI PERFORMANȚA FIZICĂ A COPIILOR ANGRENAȚI ÎN ACTIVITĂȚI SPORTIVE. Continuă să citești 10 recomandari nutritionale pentru copiii care fac sport
Pe unii dintre noi, da. Stresul cronic este unul dintre factorii legați de stilul de viață care contribuie la creșterea riscului de obezitate. Doar stresul cronic are acest efect. Stresul acut este un mare consumator de energie și mobilizează energia din depozite pentru a o folosi în reacția organismului la factorul stresor din mediu. Stresul cronic stimulează aportul caloric și redistribuția depozitelor de grăsime spre zona abdominală. Continuă să citești Stresul îngrașă?
Nu avem nevoie de acest extra de proteine în alimentația noastră. Putem să renunțăm de tot la carne și ne-ar fi suficiente proteinele din lactate, ouă și pește. Chiar și veganii pot reuși să-și acopere aportul de proteine prin combinarea corecta a unor alimente, spre exemplu: cereale cu leguminoase. Continuă să citești Cat de bine este sa mancam multe proteine?
Sărbătorile de iarnă sunt un prilej de a petrece momente speciale alături de cei dragi. Face parte din tradiția poporului nostru să avem o masă bogată de sărbători, să ne bucurăm de preparate delicioase, care au parcă un gust mult mai bun decât în restul anului. Nu trebuie să ne îngrijorăm prea tare din pricina kilogramelor în plus acumulate de sărbători, deoarece avem la îndemână câteva metode simple de a reveni la alimentația echilibrată. Continuă să citești 5 pasi esentiali pentru a urma o dieta echilibrata dupa rasfatul din perioada sarbatorilor
Dietele care presupun un consum redus de carbohidrați nu sunt o noutate, acestea au fost promovate intens și au căpătat amploare pentru că rezultatele se văd mult mai rapid spre deosebire de dietele clasice hipocalorice, dar cu o distribuție echilibrată a macronutrienților. Continuă să citești Dieta keto: trend sau tratament?
Nu doar cât mâncăm este important, ci și când. Recomandarea de a avea 3 mese principale și două gustari a fost adesea contestată, chiar și de unii specialiști în nutriție. Este adevărat că evidențele științifice nu sunt 100% clare când vine vorba de câte mese ar trebui să consumăm zilnic. Continuă să citești De cate ori mancam intr-o zi?
Cafeaua este una dintre cele mai populare bauturi la nivel global, consumandu-se anual 9.7 miliarde de kg1. In Romania, se consuma in medie 1,9 kg de cafea per capita, Romania situandu-se astfel pe locul 38 la nivel global2. Finlanda este tara cu cel mai mare consum de cafea per capita: 9.6 kg/an2. Multi oameni considera cafeaua un viciu, incercand sa reduca cantitatea sau sa o elimine pentru anumite perioade din dieta zilnica. Excluzand anumite patologii in care cafeaua poate interfera cu medicatia sau inrautatii unele simptome (hipertensiune, gastrita sau ulcer gastric, stari de nervozitate/agitatie sau altele), nu exista dovezi stiintifice … Continuă să citești Cafeaua – viciu sau beneficiu?
Cuvantul inainte scris de domnul Prof. dr. Vlad Denis Constantin descrie foarte bine aceasta noua carte de nutritie pe care am publicat-o impreuna cu un colectiv de medici cu mare experienta. Va invit sa il cititi, iar cartea o puteti comanda aici: Varianta color: https://librarie.umftgm.ro/ghid-de-nutritie-868 Varianta alb-negru: https://librarie.umftgm.ro/ghid-de-nutritie „Volumul de nutriție, conceput și structurat în doua părți importante – nutriția de bază și nutriția în patologie – reprezintă o adiție valoroasă în peisajul publicistic contemporan, în care cărțile dedicate dietelor, regimurilor și alimentației par să fie din ce în ce mai numeroase de la an la an. Prin ce se … Continuă să citești Nutritie in forma pura
Si eu ce mai mananc? 