Ceaiul de ghimbir nu este pe gustul tuturor, cu toate ca are o sumedenie de beneficii nutritionale.

Pliculetele de ceai de ghimbir sunt de cele mai multe ori lipsite de aroma si destul de fade la gust, asta pentru ca pudra de ghimbir din pliculete nu este tot timpul atent selectionata, se foloseste si coaja radacinii de ghimbir. Coaja da gustul acela amarui si mai putin placut.

Ca sa beneficiati de toate proprietatile ceaiului de ghimbir este bine sa il preparati din radacini proaspete de ghimbir. Le gasiti foarte usor la surpermarket la raionul de legume/fructe.

Pentru 1 cana de ceai aveti nevoie de:

• 4 felii de ghimbir proaspat
• 1 lingura zeama de lamaie
• 2 lingurite de miere
• .. 1 cana de apa, evidentJ

Spalati si curatati radacina de ghimbir, apoi taiati feliute subtiri pentru a spori eliberarea aromelor si substantelor cu rol benefic in apa.

Cand incepe sa fiarba apa adaugati feliile de ghimbir si fierbeti pentru 5 min. Luati de pe foc si lasati inca 5 minute sa mai infuzeze. Cand se mai raceste putin ceaiul, adaugati zeama de lamaie si mierea.

La ce este bun ceaiul de ghimbir?

• in afectiunile gastrointestinale ( indigestii, flatulenta, disconfort intestinal, greata)
• este anticancerigen
• un puternic anti-inflamator (in special in caz de artrita)
• previne si chiar trateaza raceala si febra
• stimuleaza sistemul imunitar
• un foarte bun tonic

Si se potriveste perfect cu o lectura buna in zilele ploioase de weekend! Pofta!