Ciocolata se pare ca ne face mai destepti. Potrivit unui studiu recent publicat in revista Appetite, persoanele care consuma ciocolata mai des au performante cognitive mai bune (concentratie, memorie, organizare si orientare in spatiu).

Flavonoidele din cacao sunt responsabile de imbunatatirea performantelor cognitive. Flavoinodele sunt substante cu rol antioxidant. Ciocolata este cea mai delicioasa metoda de a ne furniza acesti antioxidanti, dar putem sa obtinem aceleasi beneficii si consumand o bautura din cacao sau incluzand cacao in diferite retete de prajituri. Asemenea flavonoidelor din cacao sunt si antioxidantii din fructele de padure, struguri, cafea sau ceai verde sau vin.

Totusi nu trebuie sa ne lasam dusi de val si sa exageram cu ciocolata. Cea mai recomandata este cea neagra pe care o putem include chiar si zilnic in cadrul unei alimentatii echilibrate. Portia potrivita este de  4 bucatele de ciocolata (aprox 25g) la desert sau la gustarea dintre mese.

Keep calm and eat chocolate!